Vino tinto con 12 meses de crianza en barricas de roble

VIÑEDO: Situados en El Pego, a una altitud media de 720 m. Suelos arenosos con alto contenido en grava.

ELABORACIÓN: Una parte fermenta en tinos de roble francés y otra parte en acero inoxidable. De esta manera se incrementa la complejidad sin perder nada de fruta. Fermentación maloláctica en tinos de madera. Posteriormente pasa a barricas de segundo año en las que permanece durante 12 meses.

CATA: Capa oscura color cereza picota, en capa fina se perciben matices púrpura. En nariz domina la fruta negra madura adornadas por notas de vainilla. Taninos maduros y jugosos. Equilibrado y graso