Vino blanco Orange 100% Albillo Real criado en barricas 12 meses

VARIEDAD y VIÑEDO: Albillo Real procedente de la comarca de Toro. Viñedo de 60 años asentado sobre una terraza rica en cantos rodados.

ELABORACIÓN: Fermentó con sus hollejos en depósitos de 500 litros en abierto, y se mantuvo posterior mente en ellos -ya cerrados- durante 3 meses. Esta “crianza” bajo sombrero tiene el objetivo de conseguir más complejidad, redondear los taninos de la maceración, proteger de la oxigenación y aumentar el volumen en boca.

CATA : Color amarillo oro anaranjado, aromas a fruta de hueso madura, flores blancas y cáscara de pomelo En boca es muy potente, graso; intensas frutas maduras con matices de cascara de naranja, tomillo y balsamico.

MARIDAJE : Ideal para aperitivo y postre, sobre todo maridado con un queso cremoso. Por su cuerpo, es un excelente compañero de las carnes blancas, pescados en salsa y guisos de verduras.