Cúrcuma ecológica en polvo

Seguramente si tu madre o tu padre te ve tomando cúrcuma en un batido te pregunte que por qué lo haces y es que hasta hace muy poco, aquí en Occidente, sólo atribuíamos a esta especie su capacidad para colorear nuestros platos y también su aroma y sabor potente que dan un toque único a nuestras recetas pero, sin duda alguna, la Cúrcuma es uno de los Súper Alimentos que hay que tener siempre presente en nuestra vitrina o espacio healthy.Nueva no es, ni mucho menos… Lleva entre nosotros más de 2.000 años cuando fue descubierta en el suroeste de india. Planta herbácea (de la familia de las de la familia de las zingiberáceas), puede llegar a más de un metro de altura y desarrollar unas bellas y coloridas flores poco conocidas para nosotros y nada deseadas ya que es la raíz de esta planta de la que se extrae la especie y/o superalimento tan deseado en estos momentos.Su uso como colorante textil le dio, 5 siglos aC el pasaje para viajar por el sudeste asiático, el Pacífico, llegar a China y dejar perplejo a Marco Polo, por su inmenso poder.