
EL SALEGAR
VINO TINTO ROBLE 100% TERMPRANILLO
Subsector: PDO CRIANZA RED WINE
BODEGAS PRADO DE OLMEDO
Hall 4
Stand 4F23-16
Altitud: 850 m. Viñas con una edad superior
a los 80 años.
Variedad de Uva: Tempranillo 100%
Vendimia realizada únicamente a mano.
Maceración durante 18 días con control de temperatura.
Crianza, durante 12 meses, 6 meses en barrica de roble
-
5 meses en roble americano
-1 meses en roble francés
- 6 meses en botella
Notas de Cata:
Vista: Color guinda
picota, con menisco
azulado, lágrima estrecha de capa alta
Nariz: Complejo e intenso
en nariz: frutas, acacia,
tabaco, guindas en licor,
y recuerdos a canela.
Boca: Fresca, sedosa y estructurada, con notas especiadas, frutas de sotobosque y toques balsámicos. Final cálido y persistente.,
Temperatura de Servicio: 14ºC a 16ºC
Address
Paraje El Salegar, S/N, Quintana del Pidio, 09370, Burgos, CASTILLA Y LEÓN, España
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Hall 4
Stand 4F23-16
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BODEGAS PRADO DE OLMEDO
Country: España