QUESO SEMICURADO DE PASTA PRENSADA

Queso de pasta prensada semicurado de color amarillo, con agujeros bien repartidos y de dimensiones irregulares. Textura quebradiza. Gusto ligeramente complejo, de intensidad media. Elaborado con leche de vaca pasteurizada procedente exclusivamente de nuestras ganaderías del Pirineo (Alt Urgell-Cerdanya).