PICOS DE EUROPA, VEGA DE LLOS, QUESO AZUL DE POSADA
QUESO AZUL DE VADEON IGP
Subsector: PASTA AZUL
I.G.P. QUESO DE VALDEÓN
Pabellón 4
Stand 4F23-116
Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado.
Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso. Envase termoformado al vacío con abrefácil.
Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso. Envase termoformado al vacío con abrefácil.
Dirección
C/ El Cantón s/n, Posada de Valdeón, 24915, León, CASTILLA Y LEÓN, España
Web
Pabellón 4
Stand 4F23-116
Productos 3
Actividades 0
I.G.P. QUESO DE VALDEÓN
País: España