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KANKEL BEAN TO BAR

KANKEL BEAN TO BAR

País: España

Pabellón 3, Stand 3E40-16

Productos 17

Actividades 0

Kankel Cacao nace inspirado en el deseo de crear una experiencia personal delicada, sofisticada y genuina a través del origen del cacao.Un proyecto que inicia Juan Ángel Rodrigálvarez, premio a Mejor Pastelero Repostero de 2010 de la mano de la Real Academia Española de Gastronomía, entre otros muchos reconocimientos como: Miembro del Equipo Nacional Rimini 2007-Oro, MIP (Madrid International Pastry 2021) en Madrid Fusión premio a la Trayectoria, investigación y desarrollo, Catador Internacional del Chocolate del Instituto Internacional del Chocolate, Secretario de la asociación “Bean to bar” de España y formador del ¨Bean to bar¨en escuelas como GASMA, CIB. Y también en la escuela de ¨Bean to bar¨ de Madrid. Su experiencia durante más de 30 años y su forma tan personal de entender el mundo del cacao se transforma en sabores puros y complejos al mismo tiempo. Una experiencia adecuada a diferentes momentos y maneras de entender este fascinante producto de la tierra: el cacao.

Dirección

Camino Nalda a Viguera, 46, Nalda, 26190, Rioja, La, RIOJA, LA, España

Web

https://www.kankelcacao.com

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