JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Se caracteriza por la selección, generación a generación, de las mejores madres reproductoras de raza ibérica. Criados en libertad, alimentados mediante bellota, pastos naturales y lo más preciado, "La Bellota". Es de hueso largo y fino con un proceso de curación de 36 meses mínimo, al corte presenta un atractivo color rojizo, buena infiltración y veteado, mínimas pintas blancas y un brillo característico de su calidad. Su sabor resulta agradable, dulce y suave. Nuestra producción es numerada y totalmente trazable.