RICOCREM

Ricocrem Cozzo es una empresa siciliana especializada en la producción de crema de ricotta siciliana para cannoli y dulces para los sectores de Horeca, pastelería y restauración, y kits para la preparación de cannoli sicilianos. Ricocrem también produce una línea de venta al por menor a gran escala, Ricò, diseñada para la distribución a gran escala y la venta en supermercados. La empresa Ricocrem se encuentra en Carini, en el corazón de Sicilia, una tierra rica en historia y tradición. Tradición en la que la familia Cozzo sigue inspirándose, manteniendo inalterada la antigua receta de la crema de ricotta siciliana y los antiguos procedimientos de elaboración. Estos principios se han mantenido incluidos y ampliados con los procesos de producción industrial y las modernas tecnologías de congelación rápida.