Disponible en varios pesos y formatos.

Criada con la experiencia de más de cuarenta años dedicados a la avicultura y procedente de un entorno salvaje, la perdiz tiene una carne muy magra y un sabor distintivo a caza. Considerado durante décadas como uno de los platos favoritos de la realeza, sigue siendo tenido en tan alta estima por los principales chefs, escritores gastronómicos y consumidores exigentes de todo el mundo. Las perdices de Urgasa tienen una carne delicada y tierna llena de sabor, que realmente hacen de ella una comida excepcional para esa ocasión especial.