Aceites infusionados

La gama de aceites de oliva virgen extra infusionados de Rafael Salgado combina la calidad superior de un AOVE seleccionado con sabores intensos y auténticos que realzan cualquier experiencia gastronómica. Cada variedad está cuidadosamente elaborada para integrar, de forma equilibrada y aromática, ingredientes naturales de alta calidad que aportan personalidad y carácter:

Guindilla: un aceite con un toque picante y vibrante, perfecto para dar vida a pizzas, pastas, marinados y platos a la parrilla, aportando calor y frescor.

Albahaca: fresco y aromático, con notas verdes y herbales que evocan la cocina mediterránea tradicional; ideal para ensaladas, bruschettas, pastas y quesos.

Ajo Negro: profundo y dulce, con matices complejos que combinan umami y suavidad; enriqueciendo salsas, cremas y platos gourmet con un perfil sofisticado.

Trufa: elegante y envolvente, con el aroma característico de la trufa que transforma platos sencillos en propuestas de alta cocina; perfecto para risottos, patatas, huevos o carpaccios.