LA MATANZA ARTESANA
CHORIZO DE JABALÍ
Subsector: GAME
ARTESANOS DE LA MATANZA
Hall 4
Stand 4F32-4
La elaboración de chorizo con carne de caza es una de las formas más antiguas de aprovechamiento de la carne de caza que tanto abunda en nuestra comarca de la Vera. En el caso del chorizo de jabalí encontramos un producto de aspecto parecido al de cerdo pero con mayor intensidad de sabor, en La Matanza Artesana le añadimos papada de cerdo para asegurar un producto mucho más jugoso una vez curado. Te lo ofrecemos envasado al vacío en piezas de entre 350-450 grs.
Address
Carretera de Navalmoral s/n, Jaraíz de la Vera, 10400, Cáceres, EXTREMADURA, España
Website
Hall 4
Stand 4F32-4
Products 24
Activities 4
ARTESANOS DE LA MATANZA
Country: España