Cuatro miradas sobre el rosado

Muchas veces hablamos del rosado como si fuera un único estilo, pero en realidad es una categoría de gran versatilidad y potencial.

En esta cata exploraremos cuatro formas distintas de entender el rosado a través de diferentes elaboraciones.

Desde un rosado joven y vibrante, pasando por un rosado criado sobre lías y otro fermentado en barrica, hasta un clarete que mira al pasado: procedente de viñedos viejos, elaborado como field blend y criado en maderas de acacia, cerezo y castaño.

Un recorrido que permite descubrir cómo el viñedo y las decisiones de elaboración influyen en la expresión, estructura y complejidad del rosado, mostrando la gran diversidad de estilos que puede ofrecer esta categoría.