Tira de carne curada estilo fuet

La secallona es un embutido curado tradicional catalán, elaborado a partir de carne de cerdo picada y condimentada con especias. Se caracteriza por su forma fina y alargada, su textura firme y su sabor suave e intenso a la vez, resultado de un proceso de curación natural. Es un producto muy apreciado como aperitivo o para consumir en cualquier momento.