Secreto ibérico
Subsector: CARNES 3ª GAMA
FERRER
Pabellón 7
Stand 7J18
Esta pieza se encuentra en la parte interna del lomo que está más cerca de las patas delanteras.. Es la carne “magra” del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas.
Dirección
C/ Julio Palacios, 16 (Pol. Ind. Ntra. Sra. de Butarque), Leganés, 28914, Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, España
Web
Pabellón 7
Stand 7J18
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Actividades 0
FERRER
País: España