La Casa del Bacalao
País: España
Pabellón 6, Stand 6B10-3
Productos 11
Actividades 0
Especialistas en bacalao salado, desalado y cocinado desde 1981, hemos distribuido nuestro producto desde entonces a través de una red de tiendas propias en España. Ahora también lo hacemos para restauradores, con nuevas referencias y formatos. Conocemos en profundidad los gustos del consumidor de bacalao por la experiencia de más de 40 años con el cliente final.
Somos una empresa familiar apasionada por el trabajo bien hecho y el cuidado del producto. Estuvimos presentes en la segunda edición de la feria Gourmet en 1988 (con mención de honor) y regresamos al salón con ilusión para presentar todas nuestras novedades. Les esperamos!
Dirección
Poligono Comarca 2 calle B nº 23, Galar, 31191, Navarra, NAVARRA, España
Web
Productos
11 productos
La Casa del Bacalao
Bacalao a la siciliana, nueva receta con tomates secos, alcaparras, piñones... sabor mediterráneo
Subsector: PASTEURIZADOS DE PESCADO
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Bacalao al ajoarriero, receta tradicional, con bacalao desalado Gadus Morhua. Diferentes formatos.
Subsector: PASTEURIZADOS DE PESCADO
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Bacalao al pil pil, un clásico, con aceite virgen extra
Subsector: PASTEURIZADOS DE PESCADO
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Bacalao desmigado, limpio de piel y espinas, desmigado a mano para elaborar los mejores guisos.
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Brandada de bacalao, elaborada con leche de Navarra, para preparar canapés. Diferentes formatos.
Subsector: PASTEURIZADOS DE PESCADO
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Cocochas en 250 g desaladas sin conservantes y con tratamiento HPP para máxima seguridad alimentaria
Subsector: PESCADO BLANCO
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Lomo alto de bacalao, sin espinas, el corte más grueso para las elaboraciones más exigentes.
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Lomos desalados sin conservantes y con tratamiento HPP para máxima seguridad alimentaria
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Lomos en 250 g desalados sin conservantes y con tratamiento HPP para máxima seguridad alimentaria
Subsector: PESCADO BLANCO
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Tacos de 225 g, desalados sin conservantes y con tratamiento HPP para máxima seguridad alimentaria.
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3
La Casa del Bacalao
Tajadas de bacalao. El corte clásico para preparar el mejor pil pil, no muy alto y sin espinas.
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
La Casa del Bacalao
Pabellón 6
Stand 6B10-3