Caviar Tanit-Beluga Iraní

El caviar por excelencia, debe su fama a su extraordinario sabor marino y a su gran tamaño.

Este caviar se obtiene del esturión Huso Huso y proviene de Irán. Al ser el mayor de los esturiones (en libertad puede llegar a un peso de varios cientos de kilos), produce las huevas de mayor tamaño. Su color es gris. Su textura es muy cremosa, con un sabor marino complejo y largo en boca. Es el caviar más cotizado por su escasez en libertad y por su crianza más larga en cautiverio. Algunos caviares que se venden como beluga no lo son: consulta la etiqueta CITES del dorso de las latas para estar seguro de que el esturión es el Huso Huso (código HUS) y que proviene de Irán (código IR). 

Formatos disponibles: 10gr, 30 gr, 50gr, 100gr, 200gr.