QUESOS MARAL

En Maral, las elaboraciones son el resultado del equilibrio entre tradición, innovación y respeto por la materia prima. Elaboramos diariamente nuestro Queso Mahón-Menorca Artesano con Denominación de Origen Protegida (DOP), utilizando leche fresca de vacas en pastoreo, siguiendo métodos que han perdurado en el tiempo. También hacemos quesos de autor, elaboraciones propias con recetas únicas y afinados con esmero en diferentes etapas de maduración.

La combinación de tradición y tecnología nos ha permitido adaptar el proceso a las exigencias del mercado actual. Gracias a modernas cavas de maduración y un meticuloso control de calidad, nos hemos convertido en uno de los productores con menor contenido de sal en los quesos, sin comprometer su sabor ni autenticidad.