SILUVIO BODEGAS Y VIÑEDOS

Siluvio es el sueño de Ladislao Méndez León, ‘Lalo’, y su esposa Leticia Sobrino. Tras más de 30 años como comerciante de vinos con su empresa Méndez León, Lalo creó en 2017 un viñedo y bodega en el suroccidente de Asturias, buscando recuperar la tradición vitivinícola casi extinta en la región. Ubicado en Ibias, un área con clima singular, Siluvio se beneficia de más sol y menos lluvias. La DOP Vino de Cangas reconoce este territorio único y el esfuerzo de viticultores por mejorar las cepas y producir vinos equilibrados y con carácter.