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Escenarios
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Escenario Comunidad de Madrid (CAM) – Pabellón nº 4 (A50)
U.C.A.M. Elaboración de Flan de garbanzos
14/04/2026
Licores Trampero con El chef Agustín Herrera
Cacao en estado puro de Chocolates Maykhel
#deMadridydelgrifo. Hostelería Madrid, en colaboración con el Canal de Isabel II
Supracafé. Charla sobre el café y su elaboración: Por qué algunos cafés funcionan… y otros no
15/04/2026
David Castro presenta 3 cervezas de La Cibeles
U.C.A.M. Elaboración de verdura de Madrid Rural
Showcooking desde Rogusa, de la mano de la chef Xandra Luque
Showcooking: Alcachofas en salsa verde de Euroambrosías, con los cocineros Patxi de Miguel y Antonio Nuñez
I.G.P. Carne de la Sierra de Guadarrama, con el chef Roberto Capone
Exhibición barista con Cafés Guilis
Presentación de Licores y Mojitos Teorey con Mariano Marejil
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