ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA

Pasta Filata de ayer y de hoy

Ignacio González - Maestro Quesero en ALBE-Lácteas del JaramaJosé Sacristán (ACYRE) - Chef en Restaurante DingoElaboración de mozzarella fresca en directo. Presentación de burrata elaborada en Madrid

La Dolce Vita

Alessandro Cresta - Chef Ejecutivo en Mo Better FoodShow-cooking con elaboración de recetas con embutidos italianos

Mentes Peligrosas (Programa de radio)

Grabación del programa de radio "Mentes Peligrosas" con Mariano Mariano y su equipo

Con las manos en la masa

Fran Fuentes - Gerente en Don PizzaElaboración de masa de pizza en directo

Come sano, come pizza

Jesús Marquina - Capitán de la Selección Nacional de Pizzeros de la Escuela de Pizzeros MarquinettiPreparación y desgustación de pizzas de autor

Cocina para todos

Bárbara Buenache - Presidenta de ACYRE y Chef Ejecutivo en SushimoreJosé Rayas (ACYRE) - Chef Ejecutivo en Cocina a RayasRecetas elaboradas con productos sin lactosa y sin gluten

Umm … Quesos de España

Jesús Vázquez - Director de Operaciones en Taberna El PapelónDegustación de quesos de diferentes regiones españolas

El príncipe de las natas

Rubén Príncipe (ACYRE) - Sous Chef en Hotel Pullman Madrid Airport & FeriaElaboración de recetas con natas vegetales y natas mix

Tapeando

Agustín Herrera (ACYRE) - Segundo de Cocina en Restaurante Dogma (Grupo El Pradal)Eduardo J. Casquero (ACYRE) - Chef Ejecutivo en Club Financiero GénovaElaboración de originales tapas con queso

Por otros 50 años …

Gustavo Marquina - Maestro Pizzero en Restaurante MarquinettiCelebración de aniversario, música en directo, acrobacias con pizzas y fin de fiesta