EMBUTIDO DE MONTE

Gama de embutidos curados elaborados de una manera completamente artesanal y siguiendo las recetas y procesos tradicionales de Sierra Morena en Jaén. Son embuchados en tripas naturales y también secados y curados de manera natural lo que les aporta un sabor diferente y singular. Embutidos como el salchichón de pato azulón y la cecina de ciervo curada al tomillo quedaron como finalistas y premiados en los premios Távola 2018 de Bélgica y en los Great Taste Award 2017 de Londres.