CEBADA

La cebada perlada soporta un procedimiento de trasformación que permite de quitar completamente el tegumento de los granos y por el efecto el producto resulta de inmediato mas digerible y rápido en la cocción. La cebada contiene un elevado valor nutricional y un bajo nivel de calorías. Este tipología de cereal es ideal en la preparación de zopas, ensaladas y también en platos similares a risotto por la versatilidad de este producto.