CAVIAR BLANCO DE SIERRA NEVADA

Caviar Blanco de Sierra Nevada son huevas de caracol de la variedad Hélix Aspersa Müller.

Las huevas son recogidas en nuestra propia granja todos los días, en Primavera y Otoño.

Posteriormente son lavadas, seleccionadas una a una, bañadas en salmuera y envasadas al vacío.

Es un producto en semi conserva refrigerado de 0°C a 5°C.

Actualmente estamos en periodo  de conversión para obtener la Certificación Ecológica. Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes.