EL VIEJO PESCADOR

Somos Conservas El Viejo Pescador, una pequeña empresa familiar con 19 años de experiencia en la fabricación de alimentos gourmet. Nuestras materias primas provienen de las lonjas de alrededor de Tapia de Casariego, pueblo pesquero de la costa occidental asturiana, donde estamos ubicados. Elaboramos conservas y semiconservas de pescado, en diferentes tamaños y formatos de manera totalmente artesanal, utilizando recetas tradicionales, algunas con más de 100 años de antigüedad. También realizamos productos envasados al vacío o, bajo pedido, platos precocinados relacionados con el pescado.Contamos con conservas de bonito del norte, mejillones en escabeche, anchoas, sardinas en aceite de oliva, paté artesano de bonito, etc.Además, tenemos productos con certificado ecológico y somos los únicos que tenemos pulpo del cantábrico en conserva certificado por MSC.

We are Conservas El Viejo Pescador, a small family business with 19 years of experience in the manufacture of gourmet foods. Our raw materials come from the markets around Tapia de Casariego, a fishing village on the western coast of Asturias, where we are located. We produce canned and semi-preserved fish, in different sizes and formats in a totally traditional way, using traditional recipes, some of which are more than 100 years old. We also produce vacuum packed products or, upon request, pre-cooked dishes related to fish. We have canned bonito from the north, pickled mussels, anchovies, sardines in olive oil, pate artisan bonito, etc. In addition, we have products with ecological certification and we are the only ones that have preserved Cantabrian octopus certified by MSC.