QUESOS DE GRANADILLA

Quesos de Granadilla es una quesería artesanal de alta cualificación dirigida por los maestros queseros Sergio y Javier García en Zarza de Granadilla (Cáceres).

Con alta formación en Industrias Lácteas se dedican a la búsqueda y experimentación de nuevas texturas en quesos de leche cruda de su propia ganadería.

El elemento más importante con el que cuentan es ser poseedores de un rebaño de cabras en sistema de pastoreo, lo cual les permite obtener una leche fresca con diferentes matices aromáticos y muy nutritiva y elegante gracias al ejercicio físico de los animales.  

La elaboración de todos sus quesos se realiza únicamente de forma manual y artesanal, con el objetivo de conseguir la máxima expresión de la leche cruda de cabra sus quesos.