ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA

Country: España

Hall 4

Products 4

Activities 11

LÁCTEAS DEL JARAMA is a Spanish company founded in 1968, with an international presence, that manufactures dairy products, specialized in the production of mozzarella cheese, the first manufacturer in Spain. Currently, its production includes molten and analogue cheeses. Its industrial facilities, certified by ISO 9001, employ new technologies and strict health and hygienic-sanitary controls to ensure the highest quality in all its production. The company strategy focuses on QUALITY, INNOVATION and DEVELOPMENT of new products under its main brand, ALBE. The ALBE GROUP has created an extensive refrigerated distribution network specialized in the HORECA channel, that provides the freshest ingredients and offers a comprehensive service throughout Spain and Portugal. In addition to strengthening its position in the domestic market, the group is increasing its INTERNATIONAL presence signing commercial agreements and opening new markets.

Address

Torrelaguna, 79, Fuente el Saz de Jarama, 28140, Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, España

Website

https://www.lacteasdeljarama.com

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Grupo_ALBE

April 8
10:30 AM - 11:00 AM

Cuarto y mitad, por favor

Quesos para charqueterías a cargo de Jesús Vázquez (Embajador de quesos) de ALBE-Lácteas del Jarama

April 8
12:00 PM - 1:00 PM

Tirando del hilo

Elaboración de mozzarella en directo a cargo de Ingacio González (Maestro quesero en ALBE-Lácteas del Jarama) y José Sacristán (Jefe de Cocina en Restaurante Dingo)

April 8
1:30 PM - 3:00 PM

Cumbre de embajadores

Elaboración de recetas "diplomáticas" a cargo de Miriam Hernándes (Embajadora de "M Producto Certificado y Chef en La Casa del Pregonero) y Pepe Curiel (Masterchef de la Pizza en Tramonti).

April 8
6:30 PM - 7:00 PM

El Show de la Pizza

La Pizza con humore sabe mejor a cargo de Ángel González (Maestro pizzero en Más que Masa) y Félix el Gato (Humorista)

April 9
10:00 AM - 10:30 AM

El ABC de los hoteles

Quesos para hoteles a cargo de Jesús Vázquez (Embajador de quesos) de ALBE-Lácteas del Jarama

April 9
12:30 PM - 1:30 PM

Será por pasta: ¡Nátame!

Recetas con pasta y natamix a cargo de Miguel Ángel Mateos (Asesor culinario en La Chaîne des Rôtisseurs)

April 10
10:00 AM - 10:30 AM

Celébralo con queso

Quesos para catering y eventos a cargo de Jesús Vázquez (Embajador de quesos en ALBE-Lácteas del Jarama)

April 10
12:30 PM - 1:30 PM

Giro d'Italia

Degustación de recetas elaboradas con quesos italianos a cargo de Bárbara Buenache (Presidenta de ACYRE) y José Rayas (Che y propietario en Cocina a Rayas)

April 11
10:00 AM - 10:30 AM

Quesos tabernarios

Especial quesos para tabernas a cargo de Jesús Vázquez (Embajador de quesos en ALBE-Lácteas del Jarama)

April 11
1:30 PM - 2:30 PM

Frescos SaludALBEs: 3 al día

Campaña 3 lácteos al día para una dieta muy saludALBE: desayuno, comida y cena

April 11
4:00 PM - 5:00 PM

Pizza bailona con música en directo

Fin de fiesta ... por otros 50 años más