AVILA AUTENTICA
Country: España
Hall 4, Stand 4A42
Products 0
Activities 23
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Plaza Corral de las Campanas, s/n, Ávila, 05001, Ávila, CASTILLA Y LEÓN, España
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Activities
23 activities
April 8
11:00 AM - 11:45 AM
IVAN TOIXOS EVENTS Y ALUMNOS ESCUELA DE COCINA EL RONDON
ELABORACION DE COULANT DE CABRITO Y SAMOSAS DE MORCILLA DE SOTILLO CON MUSELINA DE PIMENTON DE CANDELEDA
April 8
12:00 PM - 12:45 PM
CARACOLES DE GREDOS
ELABORACIONES CON CARACOLES DE GREDOS
April 8
1:00 PM - 1:30 PM
MORAÑA NATURAL
LENTEJAS CON SETAS
April 8
1:30 PM - 2:00 PM
CARHESAN
CORTE DE JAMON Y DEGUSCION DE LAGARTO IBERICO CON CREMA DE QUESO
April 8
2:00 PM - 2:45 PM
EL PORTAZGO
ELABORACION Y DEGSUTACION DE JUDIAS DE IGP EL BARCO DE AVILA CON PERDIZ
April 8
3:00 PM - 3:45 PM
RESTAURANTE LOS CANTEROS
DEGUSTACION CABRITO ASADO
April 8
5:00 PM - 5:45 PM
IVAN TOIXOS EVENTS
COCHINILLO DE PORKYAVILA CONFITADO CRUJIENTE CON PARMENTIER TRUFADAPIZZA 4 QUESOS ABULENSESMANAZANA ASADA SIGLO XXI
April 8
6:00 PM - 6:30 PM
SANTA TERESA GOURMET
DEGUSTACION DE MEMBRILLO DE SANTA TERESA CON QUESO DE CABRA DE QUESERIA MONTEALIJAR
April 9
11:00 AM - 11:45 AM
DEHESA DE LA SERNA
DEGUSTACION CARNE DE TERNERA ECOLOGICA DEHESA DE LA SERNA
April 9
12:00 PM - 12:45 PM
EL PORTAZGO
PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE PATATA Y MORCILLA DE SOTILLO
April 9
1:00 PM - 1:45 PM
IGP JUDIAS DE EL BARCO DE AVILA- RESTAURANTE LA GALAMPERNA
GAZPACHO DE JUDIA BLANCA ARROCINA CON CHIPIRON
April 9
2:00 PM - 2:45 PM
PORKYAVILA
COCHINILLO ASADO
April 9
3:00 PM - 3:45 PM
RESTAURANTE LOS CANTEROS
CHULETON DE IGP CARNE DE AVILA A LA BRASA
April 9
5:00 PM - 5:30 PM
SANTA TERESA GOURMET
DEGUSTACION MEMBRILLO DE SANTA TERESA GOURMET CON QUESO DE CABRA DE QUESERIA MONTEALIJAR
April 10
11:00 AM - 11:45 AM
LA REINA Y EL ZANGANO
BOCADITO DE MIEL EN TEXTURAS: GALLETA DE MIEL OLE CON ALGODON DE MIELJALEO CON GELMIEL Y UN SOPLO DE ESPIRULINABESO MELOSO: GELATINA DE MIEL MIELFLORES DE APICULTURA 100% SOSTENIBLE CON ESPUMA DE MIELCAO Y CRISPY DE MIEL MILFLORES O GELMIEL
April 10
12:00 PM - 12:45 PM
LA TAHONA DE SOTILLO
PRESENTACION Y DEGUSTACION DE PANES: PAN DE PATATAS REVOLCONAS, PAN DE CHOCOLATE, PAN DE SEMILLAS
April 10
1:00 PM - 1:45 PM
CARACOLES DE GREDOS
ELABORACION Y DEGUSTACION DE HAMBURGUESAS DE CARACOL
April 10
2:00 PM - 2:45 PM
RESTAURANTE LOS CANTEROS
DEGUSTACION DE JUDIAS BLANCAS DE MORAÑA NATURAL COCIDAS EN PUCHERO DE BARRO CON EMBUTIDOS DE CARHESAN
April 10
5:00 PM - 5:30 PM
SANTA TERESA GOURMET
DEGUSTACION DE BROCHETAS DE MEMBRILLO DE SANTA TERESA GOURMET CON QUESO DE CABRA DE QUESERIA MONTEALIJAR
April 11
10:30 AM - 11:00 AM
SANTA TERESA GOURMET
DEGUSTACION DE BROCHETAS DE MEMBRILLO DE SANTA TERESA GOURMET CON QUESO DE CABRA DE QUESERIA MONTEALIJAR
April 11
11:00 AM - 11:45 AM
PORKYAVILA
MOUSSE DE COCHINILLO CON MERMELADA DE UVA DE VIÑA ALONDRA
April 11
12:00 PM - 12:45 PM
RESTAURANTE LOS CANTEROS
ELABORACION Y DEGUSTACION DE ROLLITO DE CARNE DE AVILA CON QUESO DE CABRA DE QUESERIA ELVIRA GARCIA
April 11
1:00 PM - 1:45 PM
MORCILLAS DE SOTILLO PABLO DIAZ
INNOVANDO CON MORCILLAS DE SOTILLO:TORRIJAS CON MORCILLA DE SOTILLOBLOODY DARCK DE MORCILLA DE SOTILLO