BODEGA SOMMOS

ALQUEZ DE SOMMOS GARNACHA VIÑAS VIEJAS

Vino con madera tinto / Longaniza de tomates secos y hongo de patata trufada

Subsector: D.O. AGED RED WINE

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Hall 10
Stand 10E28

GLARIMA JOVEN BLANCO

Vino blanco joven / Carpaccio de langostinos con tartas de tomate, ajo blanco y pistachos verdes.

Subsector: D.O. YOUNG WHITE WINE

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Hall 10
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GLÁRIMA JOVEN ROSADO

Vino rosado joven / Mousse de foie y queso de cabra con manzana y fresas caramelizadas

Subsector: D.O. ROSE WINE

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Hall 10
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GLÁRIMA JOVEN TINTO

Vino tinto joven / Canelón relleno de boletus sobre cama de bechamel y parmigiano

Subsector: D.O. YOUNG RED WINE

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GLÁRIMA ROBLE BLANCO

Vino blanco roble / Taco de bacalao confitado salteado con gambas

Subsector: D.O. WOODY WHITE WINE

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Hall 10
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GLÁRIMA ROBLE TINTO

Vino tinto roble / Raviolis de perdiz con trufa melanosporum

Subsector: D.O. AGED RED WINE

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Hall 10
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LAMIN DE SOMMO GARNACHA VIÑAS VIEJAS

Vino tinto con madera / Confit de pato con manzana caramelizada y frutos rojos

Subsector: D.O. AGED RED WINE

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Hall 10
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NIETRO BLANCO DE SOMMOS GARNACHA VIÑAS VIEJAS

Vino con madera blanco / Lomo de atún marinado en soja, con wasabi y salsa de yogurt.

Subsector: D.O. WOODY WHITE WINE

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Hall 10
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NIETRO ROSADO DE SOMMOS GARNACHA VIÑAS VIEJAS

Vino con madera rosado / Lomo de bacalao con alioli de carabineros y velouté de alcachofas

Subsector: D.O. ROSE WINE

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Hall 10
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NIETRO TINTO DE SOMMOS GARNACHA VIÑAS VIEJAS

Vino con madera tinto / Timbal de espalda de cordero lechal con verduras y salsa Pedro Ximenez

Subsector: D.O. AGED RED WINE

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Hall 10
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SOMMOS COLECCIÓN GEWÜRZTRAMINER

Vino con madera blanco / Taco de lenguado con mejillones y crema de guisantes.

Subsector: D.O. WOODY WHITE WINE

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Hall 10
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SOMMOS COLECCIÓN MERLOT

Vino con madera tinto / Canelón de ternasco con arena ahumada de boletus y sésamo

Subsector: D.O. AGED RED WINE

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Hall 10
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SOMMOS CRIANZA

Vino con madera tinto / Ensalada de queso con tuberosos melanosporum y nueces

Subsector: D.O. AGED RED WINE

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Hall 10
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SOMMOS PREMIUM

Vino con madera tinto / Lomo de cava al punto con hígado de pato y Px

Subsector: D.O. AGED RED WINE

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SOMMOS RESERVA

Mar y montaña de Ternasco de Aragón

Subsector: D.O. AGED RED WINE

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SOMMOS VARIETALES BLANCO

Vino con madera blanco / Lomo de bacalao, pimientos asados y espárragos de mar

Subsector: D.O. WOODY WHITE WINE

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SOMMOS VARIETALES TINTO

Vino con madera tinto / Costilla ibérica al horno con salsa de miel al romero y patata

Subsector: D.O. AGED RED WINE

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