CASASECA MEAT GROUP

Conscientes del mundo cambiante y global en que nos encontramos, Casaseca Meat Group  se esfuerza por invertir en procesos de mejora continua a través de la participación en distintos proyectos, para poder adaptarse a un sector en constante evolución, con el dinamismo que exige el alcanzar la excelencia en todos sus procesos.  Los productos cocidos procedentes del cerdo de capa blanca, suponen la segunda carne más consumida por detrás de los productos curados. Pese a esto, hasta la fecha no han sido elaborados y comercializados productos cocidos procedentes del cerdo ibérico.  (LOS COCIDOS GOURMET DEL IBÉRICO CASASECA). Jamón ibérico Casaseca, cocido o braseado en pata, deshuesado y loncheado a cuchillo. Paleta ibérica Casaseca, cocida o braseada en pata, deshuesada y loncheada a cuchillo. Lomo ibérico Casaseca, cocido o braseado en pieza o loncheado. Chuleteros de cerdo ibérico Casaseca tipo Sajonia. Delicias de cerdo ibérico Casaseca especiadas en formato fiambre  (LOS FRESCOS DE CASASECA) Nuestras carnes ibéricas presentan una textura y calidad únicas, que derivan de nuestro meticuloso control del ciclo productivo, que abarca desde la cuidadosa selección de nuestros animales, su cría, alimentación, genética, hasta las condiciones de transporte y sacrificio. Para el transporte de nuestros animales, cumplimos un bienestar animal "clase business". Las piezas ibéricas en fresco CASASECA poseen excelentes propiedades organolépticas, así como una equilibrada infiltración, presentamos piezas desconocidas hasta el momento, como el filete de jamón ibérico o el carpacho de paleta ibérica, así como el resto de los cortes más conocidos: lomo, presa, pluma, solomillo, carrilleras etc.. (LA IV Y V GAMA DE PREPARADOS CASASECA) Elaborados ibéricos de IV y V gama cocinados al vacío y baja temperatura, panceta, costilla, carrillera, hamburguesas ETC....todos cocinados con carne de cerdo ibérico                                                                                                                               

                                                                                             CASASECA MEAT GROUP

                                                                                             “Un placer que deja huella”