MORCON DE MORCILLA

Producto elaborado con la misma receta que la morcilla serrana, con la diferencia del tipo de tripa, la cual le da otro peculiar sabor. En este caso se utiliza una tripa natural llamada ciego y el tiempo de cocción es superior, por ser una pieza más gruesa. Se sirven en piezas de 500 grs. aprox., envasadas al vacío.

Ficha técnica:
Código/nombre: 00069 / Morcón cocida
Peso aprox.: 400-500 grs.
Unidades por caja: 12-14 piezas
Cajas por palet: 80 ud.
Conservación: Se sirve envasado al vacío y ha de conservarse en
refrigerado, una vez sacado del vacío conservar en lugar fresco y seco.
Temperatura de transporte entre 4 y 8º C
Caducidad: 6 meses