BOCATA PREMIUM

Masa única, producto único. Pan de alta hidratación (85%). Aroma profundo por la composición de la mezcla de harinas y la incorporación de aceite virgen extra. Sabor suave e intenso con matices mediterráneos, afrutado con un ligero amargor. Textura blanda como Burguer pero relativamente crujiente en boca. Alveolado grande e irregular, miga húmeda y fresca. Se recomienda tostar ligeramente antes de consumir. Sirve de forma perfecta para acompañar toda clase de aperitivos, tapas, entrantes, carnes,