FINCA DE UGA

Nuestar quesería está equipada con instalaciones innovadoras que respetan las formas tradicionales de elaboración. Empleamos unicamente la leche de nuestras 300 cabras majoreras, 300 ovejas canarias y 30 vacas jersey. Elaboramos un yogur natural y una amplkia gama de quesos de gran calidad, que van desde pastas prensadas de un sola clase de leche, hasta quesos de diferentes mezclas y coagulaciones de tipo vegetal y láctica. Alcanzamos una producción anual de 24.000 kgrs.

Nuestro sistema de producción persigue la sostenibilidad con el objetivo de garantizar el máximo confort y bienestar de los animales. Llevamos un riguroso control de la alimentación y mantenemos una correcta higiene, para conseguri una excelente materia prima.

El esfuerzo, dedicación y mimo con el que obtenemos y transformamos nuestra leche, ha conseguido que logremos quesos con una personalidad y calidad únicas, avalados por premios de relevancia en el ámbito nacional e internacional.