FRUITS DE LA TERRA

País: España

Pabellón 6, Stand 6H12-10

Productos 25

Actividades 1

Fruits de la Terra es una empresa española especializada en recolección de trufa silvestre y cultivo de trufa negra, Tuber melanosporum Vitt. Además comercializa una extensa gama de productos gourmet elaborados con distintas variedades de trufa.

Nuestra trufa se recolecta en el Parque Natural La Tinença de Benifassà, un auténtico y genuino paraje de montaña al norte de Castellón, España, a 1.200 metros altitud sobre nivel de mar, muy cerca de la costa Mediterranea. En esta zona, donde también está situada nuestra explotación de Quercus Ilex micorrizadas en el Mas de Jarque, posee una climatología y edafología especial, que dan a su trufa una frescura, un aroma y un sabor único, que le confieren una extraordinaria calidad.

Dirección

Paraje Masía de Jarque 01, Pobla de Benifassà, la, 12599, Castellón/Castelló, COMUNIDAD VALENCIANA, España

Web

https://www.fruitsdelaterra.com

Redes sociales

Facebook

Fruits de la terra

abril 10
13:00 - 13:30

La reinvención de la trufa de La Tinença

El maestro chocolatero Mario Padial en colaboración con Fruits de la Terra, presenta algo más que un trampantojo, una reinvención de la trufa negra, del magnifico paraje castellonense del Parque Natural de La Tinença de Benifassá.Una trufa de riquisimo chocolate con una ganache de licores trufados ó una trufa enterrada en su propia tierra para acompañar platos de postre, dulces o helados.Adelante, escarba la tierra fresca y endulza tus sentidos.Pabellón 6 stand H12 Comunidad Valenciana