ITSASOKO

País: España

Pabellón 4, Stand 4B36-24

Productos 8

Actividades 1

Itsasoko significa “del mar” en nuestra lengua materna. Hace referencia al sitio de dónde venimos, a nuestro origen, a una manera de hacer las cosas basada en el respeto por lo que nos rodea y pone en valor la procedencia de nuestras materias primas a partir de las cuales elaboramos productos de gran calidad.

Con una trayectoria de más de 20 años, habiendo sido pioneros en el mundo del txangurro, elaboramos productos derivados de pescado y marisco totalmente naturales, sin colorantes ni conservantes. También pescado fresco y preparado de temporada y alta calidad. Servimos tanto a canal horeca como a gran distribución y especialistas gourmet.

Dirección

Av. letxunborro 83, Irun, 20305, Gipuzkoa, PAÍS VASCO, España

Web

https://www.txangu2.com

abril 09
14:30 - 15:00

Preparación y degustación relleno de Txangurro y txakoli Basalore

La base fundamental de este producto es la carne blanca y el coral extraida de manera manual en nuestras instalaciones. A partir de esta base, más la mezcla de una serie de ingredientes totalmente naturales, elaboramos nuestro producto estrella, la masa para relleno de buey de mar.