Abril AOVE Picual

Aceite de oliva virgen extra de calidad superior extraído de la variedad Picual.

Debido a su composición acídica y a su contenido en antioxidantes naturales, el aceite de oliva virgen extra Picual presenta una altísima resistencia al enranciamiento, más de 120 horas. Contenido de vitamina E medio-alto.

Caracterizado por una fuerte personalidad, fácilmente reconocible, en nariz presenta un frutado verde intenso, como principales aromas se perciben la tomatera y hoja de higuera. En boca presenta carácter en forma de atributos de amargor y picante medio-alto y una sensación de astringencia característica, puede mostrarse retrogusto a almendra amarga.

Perfecto para tostadas, guisos, macerados de carne y caza, ensaladas y frituras.