REGION DE MURCIA

Country: España

Hall 8, Stand 8J02

Products 0

Activities 19

LA REGIÓN DE MURCIA PARTICIPA EN LA 35 EDICIÓN DEL SALÓN GOURMETS La Región de Murcia, “Huerta de Europa”, como tierra de los Mil y Un Sabores participará en la 35 edición del Salón Gourmets con una representación de lo mejor de sus productos. Ofrecerá catas diarias, para un máximo de 15 personas, de sus mejores vinos de las tres denominaciones de origen: Jumilla, Bullas y Yecla, acompañados de maridajes con los que los asistentes podrán saborear las tapas que se elaborarán diariamente en nuestra cocina: exquisitas croquetas, snacks, salazones y alcachofas; Arroces, siempre con la denominación de origen Calasparra, de pescado, de verduras ecológicas o con conejo, así como catas comentadas de nuestros quesos puros de cabra con denominaciones de origen “Queso de Murcia” y “Queso de Murcia al Vino”. Todos los días se ofrecerá al público que visite nuestro stand tapas típicas murcianas: zarangollo, marineras, michirones y mucho más.Estamos en el pabellón 8J02, en la conexión entre el pabellón 6 y 8. Para disfrutar de las catas comentadas es mejor pasar por el stand previamente a su comienzo ya que la asistencia está limitada a quince personas.

Address

PLAZA DE JUAN XXIII S/N, Murcia, 30008, Murcia, REGIÓN DE MURCIA, España

Website

https://www.carm.es

April 25
12:30 PM - 1:00 PM

“MARIDAJE DE PRINCIPIO A FIN CON CASTAÑO”

April 25
1:00 PM - 1:45 PM

"The secret of the high altitude Monastrell" by Bodegas Lavia

PAIRINGS: PRODUCTS FROM THE REGION OF MURCIALiquid croquette of roe and almondsCauldron with Calasparra rice and aioli WINERIES LAVIA (DO BULLAS)Wines:Lavia Village 2019Valleys of Lavia Aceniche 2019Valleys of Lavia Sale the Pine 2019

April 25
1:45 PM - 2:15 PM

THE JOURNEY OF THE SALAZONES

PAIRINGS: PRODUCTS FROM THE REGION OF MURCIABonito, roe, mojama and garum tasting OFFERED BY SALAZONES GARRE S.L. Drink: Estrella de Levante beer

April 25
3:30 PM - 4:00 PM

"DE LO INNOVADOR A LO AUTÓCTONO"

MARIDAJES: PRODUCTOS DE LA REGIÓN DE MURCIALuzón dulce: Buñuelo de queso azul Tinto: Tosta de zarangollo murcianoCATAS VINO: Luzon dulde Sauvignon blanc Luzón Colección Monastrell (3 veces mejor monastrell joven de Jumilla de forma consecutiva)

April 26
12:00 PM - 12:30 PM

"LA VERSATILIDAD DE LA MONASTRELL"

April 26
12:30 PM - 1:00 PM

"QUESO DE MURCIA Y QUESO DE MURCIA AL VINO"

Degustación de los quesos con Denominación de Origen de MurciaCata comentada de Quesos puros de cabra con Denominación de origen. MARIDAJE:Queso fresco de cabra Queso curado de cabra Queso al vino de cabra

April 26
1:00 PM - 1:30 PM

“EL SECRETO DE LA MONASTRELL DE ALTURA ” de Bodegas Lavia

MARIDAJES: PRODUCTOS DE LA REGIÓN DE MURCIA Croqueta líquida de hueva y almendras Caldero con arroz de Calasparra y alioli BODEGAS LAVIA (DO BULLAS) Vinos: Pueblo de Lavia 2019 Valles de Lavia Aceniche 2019 Valles de Lavia Venta el Pino 2019

April 26
1:30 PM - 2:00 PM

"SALAZONES Y ALIMENTACIÓN DEPORTIVA"

Degustación de tapas elaboradas con salazones a cargo de SALAZONES GARRE y MÁS TRIGO. MARIDAJE:Cerveza Estrella de Levante

April 26
2:15 PM - 2:45 PM

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS ELABORADOS CON ALCACHOFAS DE LA HUERTA MURCIANA

Degustación de productos elaborados con alcachofas de la huerta murciana. A cargo de la empresa CYNARA.

April 26
2:45 PM - 3:15 PM

"DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS ELABORADOS CON ESFERIFICACIONES DE PIMENTÓN ECOLÓGICO"

Degustación de tapas murcianas elaboradas con esferificaciones de pimentón ECOLÓGICO a cargo de la empresa PIMENTÓN LA PASTORA. MARIDAJES:Marineras murcianas.

April 26
3:30 PM - 4:00 PM

DEGUSTACIÓN DE POSTRES ELABORADOS CON PRODUCTOS "CERATONIA PLUS", A BASE DE ALGARROBA, UNA ALTERNATIVA AL AZÚCAR"

Degustación de postres elaborados con productos de la EMPRESA CERATONIA PLUS, a base de algarroba, una alternativa al azúcar. MARIDAJES:Buñuelos Paparajotes murcianos

April 27
12:30 PM - 1:00 PM

"CATA Y MARIDAJE DE VINOS DE BODEGAS SAN ISIDRO DOP BULLAS"

CATAS DE VINOS:Cepas del Zorro Rosado (Monastrell – Garnacha)Cepas del Zorro Tinto Joven (Monastrell-Syrah) MARIDAJES:Rosado: PISTO MURCIANO Tinto joven: TIMBAL DE CONEJO AL AJO CABAÑIL

April 27
1:00 PM - 1:30 PM

“VINOS ECOLÓGICOS DE ALTURA, NATURALMENTE”

CATA DE VINOS a cargo de BODEGAS BALCONA (DO BULLAS): MaBal Macabeo Fermentado en Barrica Ecológico 2019 Mabal Monastrell Ecológico 2020. MARIDAJES:Mabal Fermentado en Barrica: MICHIRONES DE ATÚN ROJO Mabal Monastrell: GUISO DE TRIGO CON GARBANZOS

April 27
1:30 PM - 2:00 PM

Cata de vinos a cargo de BODEGAS ALCEÑO (DO JUMILLA)

Cata de vinos a cargo de BODEGAS ALCEÑO (DO JUMILLA) Alceño blanco Sauvignon Blanc barrica 2021Alceño 50 barricas syrah Alceño Selección MARIDAJES:Blanco: Tartar de atún rojo Tintos: MICHIRONES DE ATÚN ROJO GUISO DE TRIGO CON GARBANZOS

April 27
2:15 PM - 2:45 PM

"EL CARÁCTER DE UN PAISAJE"

CATA DE VINOS a cargo de BODEGAS CARCHELO (DO JUMILLA) CARCHELO 2020 Viñedos de Pueblo ALTICO 2017 Viñedos Singulares MARIDAJES:Tapas elaboradas con ATÚN ROJO de RICARDO FUENTES E HIJOS S.A. Y NICOLAS Y VALERO S.R.L.

April 27
3:15 PM - 3:45 PM

DESPIECE DE ATÚN A CARGO DE RESTAURANTE "TÁDEM"

DEGUSTACIÓN de tapas elaboradas con atún rojo de RICARDO FUENTES E HIJOS S.A. Y NICOLAS Y VALERO S.R.L. MARIDAJES:Tapas elaboradas con ATÚN ROJO de RICARDO FUENTES E HIJOS S.A. Y NICOLAS Y VALERO S.R.L.

April 28
12:00 PM - 12:30 PM

"QUESO DE MURCIA Y QUESO DE MURCIA AL VINO"

April 28
12:30 PM - 1:00 PM

"DESPIERTA TUS CINCO SENTIDOS" Cata de Vinos

CATA DE VINOS a cargo de BODEGA MADRID ROMERO (DO JUMILLA)Cata Colección 3 Calas a cargo de BODEGA MADRID ROMERO (DO JUMILLA) Madrid Romero jóvenes blanco, rosado y tinto MARIDAJES:Blanco: queso curado de cabra DO Queso de Murcia Rosado: caballitos Tinto: marinera

April 28
1:00 PM - 1:30 PM

Cata de vinagres LOS MAJOS BIO SL

Degustación de vinagres ECOLÓGICOS de distintos sabores con tapas y ensalada murciana

04/25/2022

La Región de Murcia invita a descubrir sus productos de calidad

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