ALIMENTOS DE GUADALAJARA
País: España
Pabellón 4, Stand 4H36
Productos 0
Actividades 12
Alimentos de Guadalajara es una plataforma online para dar conocer, promocionar y poner a la venta los alimentos de la provincia. Nace en 2009 como un proyecto de colaboración entre la Diputación Provincial de Guadalajara y la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos-APAG. A día de hoy la plataforma acoge más de 300 productos de 14 categorías, + 26 modelos de cestas regalo.
Nuestros principales objetivos son:
- Crear imagen de marca que identifique los productos de nuestra tierra y sea un instrumento claro de promoción y difusión.
- Generar incentivos y conciencia del uso de alimentos de procedencia local, entre comerciantes, hostelería y consumidores (con la implicación de las instituciones).
Desde Mayo de 2021 “Alimentos de Guadalajara”. Es una marca comercial registrada, a la que se han acogido ya una veintena de empresas agroalimentarias de Guadalajara.
Dirección
Apag-C/ Francisco Aritio, 150 -152, Guadalajara, 19004, Guadalajara, CASTILLA-LA MANCHA, España
Web
Actividades
12 actividades
abril 17
12:00 - 12:45
Elaboración y degustación de Gachas manchegas solubles . PRODUCTOS MANCHEGOS CENADOR DE LAS MONJAS
Elaboración y degustación de Gachas manchegas solubles . PRODUCTOS MANCHEGOS CENADOR DE LAS MONJAS
abril 17
13:00 - 13:30
Cata de Vinos. FINCA RIO NEGRO
Cata de Vinos. FINCA RIO NEGRO
abril 17
17:00 - 17:30
Cata de Cervezas artesanas. LA BALLUCA
Cata de Cervezas artesanas. LA BALLUCA
abril 18
11:00 - 11:30
Cata de mieles. MIEL SEÑORÍO DE MOLINA. APÍCOLA MARCO
Cata de mieles. MIEL SEÑORÍO DE MOLINA.APÍCOLA MARCO
abril 18
12:00 - 12:30
Demostración de cocina con trufa fresca y brandy trufado. Escuela de hostelería de Molina de Aragón & ATRUFARTE
Demostración de cocina con trufa fresca y brandy trufado a cargo de la escuela de hostelería de Molina. ATRUFARTE
abril 18
13:00 - 13:30
Cata de cerveza artesana y panes monovarietales. DESPELTA
Cata de cerveza artesana y panes monovarietales. DESPELTA
abril 18
17:00 - 17:30
Demostración y degustación de aperitivos trufados. TRUFAZERO
Demostración y degustación de aperitivos trufados. TRUFAZERO
abril 19
11:30 - 12:30
Show Cooking. HARINAS SANTA RITA
Show Cooking. HARINAS SANTA RITA
abril 19
12:30 - 13:00
Elaboraciones a cargo de alumnos/as de la Escuela de Hostelería de Guadalajara.
Elaboración salada: Coca de aceite de La Alcarria con cordero a baja temperatura, chalotas al vino tinto, espárragos verdes y crema de ajos asados. Elaboración dulce: Peras al vino blanco con azafrán cremosos de queso trufado de Guadalajara y gelatina de miel de La Alcarria.
abril 19
13:30 - 14:00
Degustación. LEGUMBRES BURCOL
Degustación. LEGUMBRES BURCOL
abril 20
12:00 - 12:30
Cata de AOVEs. ACEITES FIDELCO
Cata de AOVEs. ACEITES FIDELCO
abril 20
13:00 - 13:30
Degustación. LEGUMBRES BURCOL
Degustación. LEGUMBRES BURCOL