CAVIAR DEL TIBET

Caviar del Tíbet es la marca registrada de la empresa gallega Mariskito para la importación, envasado y distribución de caviar fresco de esturión. Desde nuestras granjas ubicadas en un magnífico entorno natural en ausencia total de contaminación, se elabora el caviar cumpliendo con los estándares transmitidos a lo largo de muchas generaciones de maestros artesanos, y habiendo realizado un largo periodo de investigación.

La elaboración del caviar es todo un arte, desde el proceso de tamizado y lavado hasta su cuidada clasificación. Todo esto se realiza con un equipo técnico profesional y bajo un estricto control de calidad en unas modernas instalaciones. El posterior reenvasado se realiza en nuestras instalaciones en el Puerto de Vigo. Imperial, Oscietra y Beluga son los tres tipos de caviar que conforman nuestro catálogo, cada uno de ellos se corresponde con una especie diferente de esturión, con sus particulares características, texturas y tamaños.