La Casa del Bacalao
Country: España
Hall 6, Stand 6B10
Products 11
Activities 0
Especialistas en bacalao salado, desalado y cocinado desde 1981, hemos distribuido nuestro producto desde entonces a través de una red de tiendas propias en España. Ahora también lo hacemos para hosteleros y distribuidores, con nuevas referencias y formatos. Conocemos en profundidad los gustos del consumidor de bacalao por la experiencia de más de 40 años con el cliente final.
Somos una empresa familiar apasionada por el trabajo bien hecho y el cuidado del producto. Estuvimos presentes en la segunda edición de la feria Gourmet en 1988 (con mención de honor) y regresamos al salón con ilusión para presentar todas nuestras novedades. Les esperamos!
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Poligono Comarca 2 calle B nº 23, Galar, 31191, Navarra, NAVARRA, España
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Products
11 products
La Casa del Bacalao
Bacalao a la siciliana, nueva receta con tomates secos, alcaparras, piñones... sabor mediterráneo
Subsector: PASTEURIZED FISH
La Casa del Bacalao
Hall 6
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La Casa del Bacalao
Bacalao al ajoarriero, receta tradicional, con bacalao desalado Gadus Morhua. Diferentes formatos.
Subsector: PASTEURIZED FISH
La Casa del Bacalao
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La Casa del Bacalao
Bacalao al pil pil, un clásico, con aceite virgen extra
Subsector: PASTEURIZED FISH
La Casa del Bacalao
Hall 6
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La Casa del Bacalao
Limpio de piel y espinas, desmigado a mano para elaborar los mejores guisos.
Subsector: SALTED FISH
La Casa del Bacalao
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La Casa del Bacalao
Brandada de bacalao, elaborada con leche de Navarra, para preparar canapés. Diferentes formatos.
Subsector: PASTEURIZED FISH
La Casa del Bacalao
Hall 6
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La Casa del Bacalao
Cocochas en 250 g desaladas sin conservantes y con tratamiento HPP para máxima seguridad alimentaria
Subsector: WHITE FISH
La Casa del Bacalao
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La Casa del Bacalao
Lomo alto de bacalao, sin espinas, el corte más grueso para las elaboraciones más exigentes.
Subsector: SALTED FISH
La Casa del Bacalao
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La Casa del Bacalao
Lomos desalados sin conservantes y con tratamiento HPP para máxima seguridad alimentaria
Subsector: SALTED FISH
La Casa del Bacalao
Hall 6
Stand 6B10
La Casa del Bacalao
Lomos en 250 g desalados sin conservantes y con tratamiento HPP para máxima seguridad alimentaria
Subsector: WHITE FISH
La Casa del Bacalao
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La Casa del Bacalao
Tacos de 225 g, desalados sin conservantes y con tratamiento HPP para máxima seguridad alimentaria.
Subsector: SALTED FISH
La Casa del Bacalao
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La Casa del Bacalao
El corte clásico para preparar el mejor pil pil, no muy alto y sin espinas.
Subsector: SALTED FISH
La Casa del Bacalao
Hall 6
Stand 6B10