MATARREVALVA

MATARREVALVA

Country: España

Hall 4, Stand 4F32

Products 14

Activities 0

El comienzo de una tradición centenaria...Matarrevalva es el nombre de un paraje cercano a la localidad de Ledrada, situada en la provincia de Salamanca. A últimos del siglo XIX y principios del XX, los chacineros Celedonio Gómez y su yerno, Segundo García, destinaban este lugar como "reposadero" para los cerdos ibéricos que habían trasladado para su sacrificio desde Extremadura hasta Castilla.Matarrevalva suponía un descanso para los cerdos ibéricos, fatigados por el largo desplazamiento que habían realizado. En este prado eran mantenidos durante varios días antes de ser sacrificados para que, con este reposo, proporcionasen unas carnes frescas, sanas y jugosas. Todo ello de la manera más eficiente para que la fabricación de las chacinas fuera de la mejor calidad.  ... que llega hasta el día de hoy. Hoy en día, con la intención de continuar la tradición familiar tras varias generaciones, los productos con la marca Matarravalva son seleccionados escogiendo los cerdos ibéricos criados de forma natural, en la dehesa extremeña. La trazabilidad de nuestros productos está garantizada por el seguimiento por parte de personal cualificado de la alimentación y bienestar animal. Estos son los principios básicos que llevamos a cabo para proporcionar la mejor calidad en nuestros productos.

Address

C/ Barjola, 6, Almendralejo, 06200, Badajoz, EXTREMADURA, España


Website

https://www.matarrevalva.es

Products

14 products

El chorizo ibérico de bellota, uno de los embutidos ibéricos extremeños por excelencia.

MATARREVALVA

El chorizo ibérico de bellota, uno de los embutidos ibéricos extremeños por excelencia.

Subsector: CHORIZO

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

Jamones procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados de bellotas, pastos, tubérculos.

MATARREVALVA

Jamones procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados de bellotas, pastos, tubérculos.

Subsector: ACORN-FED IBERIAN HAM

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO procedente de cerdos ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura.

MATARREVALVA

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO procedente de cerdos ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura.

Subsector: ACORN-FED IBERIAN HAM

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

Jamón de cebo campo ibérico cortado a cuchillo, procedente de cerdos criados en Extremadura.

MATARREVALVA

Jamón de cebo campo ibérico cortado a cuchillo, procedente de cerdos criados en Extremadura.

Subsector: GRAIN-FED IBERIAN COUNTRY HAM

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

Producto de elaboración artesanal, con procesos naturales y tradicionales.

MATARREVALVA

Producto de elaboración artesanal, con procesos naturales y tradicionales.

Subsector: GRAIN-FED IBERIAN COUNTRY HAM

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

JAMÓN DE CEBO CAMPO IBÉRICO procedente de cerdos criados en Extremadura.

MATARREVALVA

JAMÓN DE CEBO CAMPO IBÉRICO procedente de cerdos criados en Extremadura.

Subsector: GRAIN-FED IBERIAN COUNTRY HAM

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO procedente de cerdos ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura

MATARREVALVA

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO procedente de cerdos ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura

Subsector: CURED LOIN

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

LOMO DE CEBO CAMPO IBÉRICO procedente de cerdo criado en total libertad en Extremadura.

MATARREVALVA

LOMO DE CEBO CAMPO IBÉRICO procedente de cerdo criado en total libertad en Extremadura.

Subsector: CURED LOIN

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

 Lomo de Cebo Campo Ibérico, un manjar digno de degustar.

MATARREVALVA

Lomo de Cebo Campo Ibérico, un manjar digno de degustar.

Subsector: CURED LOIN

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

Paleta procedente de cerdos ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura.

MATARREVALVA

Paleta procedente de cerdos ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura.

Subsector: ACORN-FED IBERIAN HAM SHOULDER

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

PALETA IBÉRICA DE CEBO CAMPO CORTADA A CUCHILLO procedente de cerdos criados en Extremadura.

MATARREVALVA

PALETA IBÉRICA DE CEBO CAMPO CORTADA A CUCHILLO procedente de cerdos criados en Extremadura.

Subsector: GRAIN-FED IBERIAN COUNTRY HAM SHOULDER

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

PALETA DE CEBO CAMPO IBÉRICA MATARREVALVA procedente de cerdos criados en Extremadura.

MATARREVALVA

PALETA DE CEBO CAMPO IBÉRICA MATARREVALVA procedente de cerdos criados en Extremadura.

Subsector: GRAIN-FED IBERIAN COUNTRY HAM SHOULDER

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

PALETA DE CEBO CAMPO IBÉRICA DESHUESADA procedente de cerdos criados en Extremadura.

MATARREVALVA

PALETA DE CEBO CAMPO IBÉRICA DESHUESADA procedente de cerdos criados en Extremadura.

Subsector: GRAIN-FED IBERIAN COUNTRY HAM SHOULDER

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32

Una joya para el paladar dentro de nuestros embutidos ibéricos extremeños.

MATARREVALVA

Una joya para el paladar dentro de nuestros embutidos ibéricos extremeños.

Subsector: SALCHICHÓN

MATARREVALVA
Hall 4
Stand 4F32