Alcaparrones

Procede de la mata «Capparis spinna», planta de la familia de las caparidáceas al igual que la alcaparra, pero mientras ésta es el botón floral antes de abrirse, los alcaparrones son el fruto de la misma. Sabrosos y contundentes, se usan como condimento o como entremés y para añadir a cualquier tipo de ensaladas.