CÓMO USAR LA TRUFA EN LA COCINA
18 Abril, 12:30 - 13:30
Con trufa de temporada enseñaremos a rentabilizar el uso de la trufa en la cocina, a través de diferentes técnicas:
- Conservación.
- Durabilidad.
- Cualidades organolépticas.
- Maridaje.
- El arte de trufar alimentos.