NUEZ DE NERPIO

La Nuez ecológica de Nerpio es cultivada en una zona privilegiada e integrada en la Red Natura 2000, y es comercializada bajo la protección de la Marca de Calidad Diferenciada: “Nueces de Nerpio” . Se obtienen en su mayor parte, de nogales centenarios, de variedades autóctonas y situados a altitudes superiores a los 1.100 metros. Son regados con aguas limpias de alta montaña, cultivados en suelos calizos y sin uso de pesticidas ni abonos químicos.

Las nueces son recolectadas a mano, secadas al aire y partidas artesanalmente. Todo ello les confiere un sabor intenso y único.

Nueces ecológicas comercializadas bajo la protección de la Marca de Calidad Diferenciada Nueces de Nerpio. Cumplen las condiciones técnicas que exige dicha Norma, con altos valores de calidad y sometidas a una vigilancia especial.

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