AYUNTAMIENTO DE VALDEFUENTES

AYUNTAMIENTO DE VALDEFUENTES

País: España

Pabellón 8, Stand 8I05

Productos 6

Actividades 4

Valdefuentes, es una localidad perteneciente a la provincia de Cáceres, situada en pleno corazón de la Comarca Sierra de Montánchez y Tamuja. Es un pueblo que destaca, entre otras cosas, por el carácter emprendedor de los Valdefuenteños, de ahí las numerosas empresas agroalimentarias que existen en la localidad y elaboran exquisitos productos como Quesos y Crema de Valdefuentes, Embutidos, Vinos, etc. y que tienen su escaparate en la Feria Agroalimentaria que se celebra el segundo fin de semana del mes de marzo.

Queso y Crema de Valdefuentes

Valdefuentes cuenta varias queserías de gran importancia que no sólo distribuyen su producción en nuestra Comunidad Autónoma, sino que su comercialización se extiende fuera de nuestras fronteras. El queso que se produce en la localidad es un producto totalmente artesanal, cuyos ingredientes son únicamente la leche de oveja, el cardo natural de cardos y la sal.

Vino de Pitarra

El vino es otro de los productos artesanales a destacar. El más conocido es el “Vino de Pitarra”, que es el elaborado por medios tradicionales, logrando de esta forma mantener la esencia de las costumbres locales.

Jamones y Embutidos

Del cerdo se aprovecha prácticamente todo, destacar los embutidos que se elaboran tradicionalmente en la matanza en los meses de invierno: jamón, lomo, patatera, chorizo, morcón ,etc.


Dirección

Plazuela del Convento 1ªA, Valdefuentes, 10180, Cáceres, EXTREMADURA, España


Web

https://www.valdefuentes.es

Actividades

4 actividades

abril 22
13:30 - 14:30

Sabor a Valdefuentes

Degustación de productos elaborados artesanalmente en Valdefuentes. El queso de oveja de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar. El queso está sustentado por la increíble calidad de la leche procedente de las ovejas merinas que pastan en Valdefuentes, que marca la diferencia. Se recomienda maridar con vino de pitarra.Sentimos pasión por nuestra tierra. Trabajamos cada detalle del proceso de elaboración del vino para conseguir expresar la esencia y el aroma de nuestros viñedos. Nos encargamos de realizar todo el proceso, desde la elaboración hasta su distribución.La patatera o morcilla patatera debe ser el embutido más autóctono de la región extremeña y en concreto de la provincia de Cáceres. Los ingredientes de la patatera son un reflejo de la historia, geografía, ganadería y agricultura de nuestra tierra. Ya que en un solo producto se fusiona la grasa del cerdo ibérico, emblema de nuestras dehesas, alimentados de bellotas de encinas y alcornoques y cereales como la cebada, de ahí lo de cebados, o como también se les suele llamar "cebones".Por todo ello se realizarán las degustaciones que a continuación se detallan:Lunes 22 abril - 13:30 horas - 14:30 horas      

abril 23
12:30 - 13:30

Sabor a Valdefuentes

Degustación de productos elaborados artesanalmente en Valdefuentes. El queso de oveja de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar. El queso está sustentado por la increíble calidad de la leche procedente de las ovejas merinas que pastan en Valdefuentes, que marca la diferencia. Se recomienda maridar con vino de pitarra.Sentimos pasión por nuestra tierra. Trabajamos cada detalle del proceso de elaboración del vino para conseguir expresar la esencia y el aroma de nuestros viñedos. Nos encargamos de realizar todo el proceso, desde la elaboración hasta su distribución.La patatera o morcilla patatera debe ser el embutido más autóctono de la región extremeña y en concreto de la provincia de Cáceres. Los ingredientes de la patatera son un reflejo de la historia, geografía, ganadería y agricultura de nuestra tierra. Ya que en un solo producto se fusiona la grasa del cerdo ibérico, emblema de nuestras dehesas, alimentados de bellotas de encinas y alcornoques y cereales como la cebada, de ahí lo de cebados, o como también se les suele llamar "cebones".Por todo ello se realizarán las degustaciones que a continuación se detallan:Martes 23 abril - 12:30 horas - 13:30 horas 

abril 24
13:30 - 14:30

Sabor a Valdefuentes

Degustación de productos elaborados artesanalmente en Valdefuentes. El queso de oveja de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar. El queso está sustentado por la increíble calidad de la leche procedente de las ovejas merinas que pastan en Valdefuentes, que marca la diferencia. Se recomienda maridar con vino de pitarra.Sentimos pasión por nuestra tierra. Trabajamos cada detalle del proceso de elaboración del vino para conseguir expresar la esencia y el aroma de nuestros viñedos. Nos encargamos de realizar todo el proceso, desde la elaboración hasta su distribución.La patatera o morcilla patatera debe ser el embutido más autóctono de la región extremeña y en concreto de la provincia de Cáceres. Los ingredientes de la patatera son un reflejo de la historia, geografía, ganadería y agricultura de nuestra tierra. Ya que en un solo producto se fusiona la grasa del cerdo ibérico, emblema de nuestras dehesas, alimentados de bellotas de encinas y alcornoques y cereales como la cebada, de ahí lo de cebados, o como también se les suele llamar "cebones".Por todo ello se realizarán las degustaciones que a continuación se detallan:Miércoles 24 abril - 13:30 horas - 14:30 horas 

abril 25
12:30 - 13:30

Sabor a Valdefuentes

Degustación de productos elaborados artesanalmente en Valdefuentes. El queso de oveja de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar. El queso está sustentado por la increíble calidad de la leche procedente de las ovejas merinas que pastan en Valdefuentes, que marca la diferencia. Se recomienda maridar con vino de pitarra.Sentimos pasión por nuestra tierra. Trabajamos cada detalle del proceso de elaboración del vino para conseguir expresar la esencia y el aroma de nuestros viñedos. Nos encargamos de realizar todo el proceso, desde la elaboración hasta su distribución.La patatera o morcilla patatera debe ser el embutido más autóctono de la región extremeña y en concreto de la provincia de Cáceres. Los ingredientes de la patatera son un reflejo de la historia, geografía, ganadería y agricultura de nuestra tierra. Ya que en un solo producto se fusiona la grasa del cerdo ibérico, emblema de nuestras dehesas, alimentados de bellotas de encinas y alcornoques y cereales como la cebada, de ahí lo de cebados, o como también se les suele llamar "cebones".Por todo ello se realizarán las degustaciones que a continuación se detallan:Jueves 25 abril - 12:30 horas - 13:30 horas

Productos

6 productos

Vino de Pitarra originario de tierras extremeñas. Uno de los vinos más populares en nuestra región.

Estrujón - Pitarra

Vino de Pitarra originario de tierras extremeñas. Uno de los vinos más populares en nuestra región.

Subsector: VINO TINTO CON CRIANZA

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Pabellón 8
Stand 8I05

La patatera o morcilla patatera debe ser el embutido más autóctono de la región extremeña

Ibéricos Alvarado

La patatera o morcilla patatera debe ser el embutido más autóctono de la región extremeña

Subsector: OTROS EMBUTIDOS

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Pabellón 8
Stand 8I05

Queso de oveja semi-curado con pistachos

Lácteos Albeldi, S.L.

Queso de oveja semi-curado con pistachos

Novedad

Subsector: OTROS QUESOS

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Pabellón 8
Stand 8I05

Queso de oveja semi-curado con pistachos

Lácteos Albeldi, S.L.

Queso de oveja semi-curado con pistachos

Subsector: OTROS QUESOS

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Pabellón 8
Stand 8I05

El queso de oveja de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar.

Quesería Valpe

El queso de oveja de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar.

Subsector: OTROS QUESOS

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Pabellón 8
Stand 8I05

Se trata de un queso cremoso, con una textura intermedia entre el queso de pasta dura y la torta

Quesería Valpe

Se trata de un queso cremoso, con una textura intermedia entre el queso de pasta dura y la torta

Novedad

Subsector: QUESOS PARA UNTAR

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Pabellón 8
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