Maridaje Abril

El chef Gabriel Quispe Peña, ganador de la tercera edición del certamen Talentos by Abril, presentará una experiencia de maridaje exclusiva en el stand de Aceites Abril, destacando la versatilidad y sabor de sus aceites de oliva virgen extra en combinación con productos gallegos con sello de calidad.

Propuestas gastronómicas:

• Puerros confitados con Abril Colleita Propia, espuma de queso D.O.P San Simón y migas con I.G.P Lacón Gallego.
• Canapé de anchoas de Santoña con crema de queso D.O.P Tetilla y AOVE Abril Picual, aceitunas y tomate seco.

Gabriel introducirá cada propuesta, poniendo en valor los productos empleados. Esta dinámica se repetirá un par de veces a largo de la mañana, con sesiones de aproximadamente 15 minutos.