AIKB EKOERROTA - SPIGA NEGRA

Búscanos en uno de los stands de "SABOR A MÁLAGA". Somos molineras y artesanas de la pasta desde 2015. Elaboramos pasta al estilo tradicional italiano pero con materias primas locales ya que Andalucía tiene el clima perfecto para el cultivo del trigo duro de alta calidad. Utilizamos solamente cereales ecológicos de las campiñas de nuestro entorno, hemos recuperado variedades antiguas de trigos con excelentes valores nutricionales y de gran sabor que estaban en desuso. Disponemos de molino propio para garantizar el origen y la calidad de nuestras materias primas.

Nuestra pasta es sabrosa, saciante y muy digestiva gracias a nuestra selección de trigos, a la molienda respetuosa y al método artesanal que seguimos en el obrador (molde de bronce y secados largos por debajo de 40ºC). 

Disponemos de varias líneas de pasta: clásicas, integral (orígenes), de espelta y la línea spiga y huerta (pastas especiales que incluyen especias y hortalizas). Ofrecemos una amplia gama de referencias y formatos en cada línea con el objetivo de adaptarnos a las necesidades de cada cliente.