JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

El Jamón Ibérico Cebo de Campo, tras un tiempo mínimo de salazón, pasa a secaderos naturales donde comienza la curación y la fusión progresiva de sus grasas a medida que aumenta la temperatura exterior, finalizando su curación en las bodegas. Reúne las características de una cuidada y lenta maduración y de un control exhaustivo en el proceso de salazón, que confiere un aroma y un sabor de excepción.  

Sin gluten y sin lactosa

Presentación: Piezas enteras, deshuesado y loncheado.