SALAZONES GARRE
País: España
Pabellón 4, Stand 4D40
Productos 17
Actividades 0
Fundada en 1983, Salazones Garre es una empresa familiar de la región de Murcia que elabora salazones de pescado en forma artesanal. Ha sido galardonada con los siguientes premios:
- Premio Alimentos de España 2023 a la producción de la Pesca y de la Acuitultura, MAPA, Gobierno de España.
- Tercer Premio Categoría Innovación 36 SG para las salsas Garum.
- Un Mar de Salazón, Premio Mejor Blog de la región de Murcia 2023. La Verdad, Grupo Vocento y ENAE Business School
- Premio Alimento Artesano, Artesanía de la región de Murcia.
Dirección
Avenida Dr Artero Guirao 254, San Pedro del Pinatar, 30740, Murcia, REGIÓN DE MURCIA, España
Web
Productos
17 productos
Bonito Salado y Seco
El Bonito graso se elabora artesanalmente con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
Pabellón 4
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Bottarga
Las bottargas se elaboran artesanalmente con huevas de pescado saladas, secas y ralladas
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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Corazón de Atún Salado y Seco
El corazón de atún se trata con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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GARUM HAIMATUM
Salsa de pescado con umami intenso que aporta la salinidad del mar y potencia el sabor
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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GARUM SOCIORUM
Salsa de pescado con umami intenso que aporta salinidad del mar y potencia el sabor
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
Pabellón 4
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Hueva de Atún Rojo
La Hueva de Atún rojo de almadraba se elabora con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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Hueva de Maruca
La Hueva de Maruca se elabora con pescado de pesca sostenible certificada con sello azul MSC
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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Hueva de Mújol
La Hueva de Mújol se elabora artesanalmente con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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Hueva de Mújol envuelta en cera de abeja
Bottarga envuelta en cera de abeja
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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Hueva de Mújol envuelta en cera de abeja
Hueva de Mújol se trata con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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Hueva de Mújol tierna en semisalazón
Hueva de Mújol tierna se trata con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
Pabellón 4
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Mojama de atún Extra
La Mojama de Atún extra elaborada de pesca sostenible certificada con sello Azul MSC
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
Pabellón 4
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Oleum Garum
Oleum Garum es un condimento con el Sabor del Mar
Subsector: OTROS CONDIMENTOS
SALAZONES GARRE
Pabellón 4
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OLEVM GARVM Salazones Garre
Condimento a base de AOVE Coupage con el auténtico umami del Sabor del Mar
Subsector: OTROS CONDIMENTOS
SALAZONES GARRE
Pabellón 4
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Salazones Garre
Mojama de atún gourmet artesanal de atún de pesca sostenible certificada con sello Azul MSC
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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UMI
Hueva de mújol tierna, macerada en soja, envuelta en alga nori y conservada en aceite de girasol
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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UMI Salazones Garre
Hueva de mújol tierna, macerada en soja, envuelta en alga nori y conservada en aceite de girasol
Subsector: PESCADOS EN SALAZÓN
SALAZONES GARRE
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