TORREZNO DE SORIA I.G.P.
Country: España
Hall 4, Stand 4H02
Products 4
Activities 10
En Soria defendemos que nuestra panceta y el producto resultante de freírla, el torrezno, por tradición e historia, son distintos al de otras provincias españolas, son exclusivos de Soria, y esa es la razón por la que son amparados desde el 19 de noviembre de 2024 por la Indicación Geográfica Protegida “Torrezno de Soria”.
El “Torrezno de Soria”, es uno de las joyas de la gastronomía soriana. Se trata de una pieza compuesta de crujiente y dorada corteza por un lado y tierno magro y tocino por otro, que lo convierten en un excelente manjar que conquista el paladar de todo aquel que lo prueba.
Si es de Soria, es Torrezno. #energíasaludable
Address
C/ Venerable Carabantes, 1C 1, Soria, 42003, Soria, CASTILLA Y LEÓN, España
Website
Activities
10 activities
April 7
12:00 PM - 12:45 PM
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 12 h.
María Rosa Muñoz Delgado, campeona de la edición 2025 de El Mejor Torrezno del Mundo en la sección "Aficionados" nos contará todos sus secretos.Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.
April 7
1:00 PM - 1:45 PM
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 13 h.
María Rosa Muñoz Delgado, campeona de la edición 2025 de El Mejor Torrezno del Mundo en la sección "Aficionados" nos contará todos sus secretos.Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.
April 7
5:00 PM - 5:45 PM
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 17 h.
María Rosa Muñoz Delgado, campeona de la edición 2025 de El Mejor Torrezno del Mundo en la sección "Aficionados" nos contará todos sus secretos.Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.
April 8
12:00 PM - 12:45 PM
Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 12 h.
El auténtico Torrezno de Soria de la forma tradicional y como ingrediente en platos innovadores.Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.
April 8
1:00 PM - 1:45 PM
Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 13 h.
El auténtico Torrezno de Soria de la forma tradicional y como ingrediente en platos innovadores.Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.
April 8
5:00 PM - 5:45 PM
Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 17 h.
El auténtico Torrezno de Soria de la forma tradicional y como ingrediente en platos innovadores.Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.
April 9
12:00 PM - 12:45 PM
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 12 h.
Los hermanos Calvo de Café Chicago de Zaragoza, campeones de la edición 2025 de El Mejor Torrezno del Mundo en la sección "Profesionales" nos contarán todos sus secretos.Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.
April 9
1:00 PM - 1:45 PM
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 13 h.
Los hermanos Calvo de Café Chicago de Zaragoza, campeones de la edición 2025 de El Mejor Torrezno del Mundo en la sección "Profesionales" nos contarán todos sus secretos.Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.
April 9
5:00 PM - 5:45 PM
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 17 h.
Los hermanos Calvo de Café Chicago de Zaragoza, campeones de la edición 2025 de El Mejor Torrezno del Mundo en la sección "Profesionales" nos contarán todos sus secretos.Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.
April 10
1:00 PM - 1:45 PM
"De la barra a tu mesa" con Alvar Hinojal (Alquimia, 1 Estrella Michelin) y Gloria Hernández
Showcooking del chef Alvar Hinojal, del restaurante Alquimia-Laboratorio de Valladolid (1 estrella Michelin), presentado por Gloria Hernández Luis.
Products
4 products
M.G. / I.G.P. Torrezno de Soria
Panceta de cerdo adobada con sal y pimentón y curada en secadero
Subsector: BACON
TORREZNO DE SORIA I.G.P.
Hall 4
Stand 4H02
M.G. / I.G.P. Torrezno de Soria
Panceta de cerdo adobada con sal y pimentón y curada en secadero. Cortada en tiras
Subsector: BACON
TORREZNO DE SORIA I.G.P.
Hall 4
Stand 4H02
M.G. / I.G.P. Torrezno de Soria
Panceta de cerdo adobada con sal y pimentón y curada en secadero. Cortada en tiras y semi frita
Subsector: BACON
TORREZNO DE SORIA I.G.P.
Hall 4
Stand 4H02
M.G. / I.G.P. Torrezno de Soria
Panceta de cerdo adobada con sal y pimentón, curada. Cortada en tiras muy finas y semi frita
Subsector: BACON
TORREZNO DE SORIA I.G.P.
Hall 4
Stand 4H02